2 、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角生抽 、椒香鸡丁
4 、豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角
椒香鸡丁油1汤匙、豆角再切成丁，椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，料酒1茶匙做法 ：
1 、切成条形 ，发紧时倒入姜片 、花椒粒2克 、蚝油 、锅中倒油 ，蚝油 各1汤匙 、将鸡腿去除骨头 ，盐1茶匙 、红椒一个 、生姜三片 、用料酒 、捞起沥干水分备用。
原料 ：鸡腿1只 、四季豆200克 、
3、花椒粒 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，依次放入生抽 、