用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。分钟捞出后立刻过冷水，易快切小段。手菜蔬鸟准备好各种食材。春季巢

　　6 、版鲜切丝 、分钟香油调匀 。易快锅中加入适量冷水，手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，

　　4 、版鲜小山笋、分钟剥好的易快鹌鹑蛋放入点缀即可。

　　食材 ：豌豆苗 、手菜蔬鸟鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、春季巢

　　3、版鲜

　　2、

　　5 、烧开后将蟹味菇 、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

香油

　　做法 ：

　　1 、所有食材放入大碗中加入盐、蟹味菇、小山笋、豌豆苗轻焯一下 ，鹌鹑蛋加盐煮熟 。