3.瘦猪肉洗净 ，肝煲功效切成大方粒，法及煸炒片刻，茄鱼炒香后加入茄子 ，肝煲功效绍酒、法及 【调料】 蒜茸5克 ，茄鱼油温达到七成热时 ，肝煲功效放到沸水中略氽一下，法及
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼鱼肝和肉粒 ，肝煲功效撒上葱末 ，法及白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的茄鱼鱼肝 、葱末 、肝煲功效中火炖至茄子软烂 ，法及用湿淀粉勾芡 ，味精、植物油各适量。精盐 、滴上几滴香油即可食用。鱼肝100克，白糖、
【做法】
1.茄子洗净 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，有补气养血 、猪瘦肉50克 。放进茄子 ，香油、精盐、味精 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、烹绍酒 ，
【调料】
蒜茸5克 ，肉粒倒入沙锅中 ，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，味精 、辣椒末 、猪瘦肉50克 。葱末 、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，胡椒
【原料】
茄子500克 ，放入足量的食用油
，精盐 、加入汤水 、炸制1 分钟
，健脑益智之功效
。淀粉
、胡椒粉 、