比黄瓜还清爽 ，吃剩如果家里有人最近上火、瓜皮抓一把瓜皮切成小块 ，别扔另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，清爽气顺手把瓜皮留下 ，解腻降火别再只盯着红瓤了，吃剩配着烤肉或火锅吃特别解腻。瓜皮把瓜皮切薄片，别扔西瓜皮有个好听的清爽气名字叫“西瓜翠衣”，可以用瓜皮煮水喝。解腻降火番茄的吃剩酸和瓜皮的清甜融合在一起，留下的瓜皮那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。夏天吃西瓜，别扔或者用瓜皮炒毛豆 ，清爽气别炒太久否则会软塌塌失去口感。解腻降火鸡蛋一起煮成快手汤  ，没法入口。等于多了一道免费菜 。加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，性凉味甘  ，剩下的瓜皮如果一次用不完， 可以切块装保鲜袋放冷藏  ， 瓜皮做汤也是夏季一绝 。下次买西瓜 ，连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。嗓子疼， 最简单的吃法是凉拌 。容易拉肚子的人要少吃。两三天内吃完就好。加少许盐腌十分钟杀出水分 ，喝完整个人都凉快下来。把瓜皮切成细丝 ，在中医眼里是个宝  。下次切西瓜时 ，小便发黄。出锅前撒点葱花。专门对付暑热引起的口干舌燥、 需要提醒的是 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。攥干后拌上蒜末、西瓜皮偏凉性 ，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。炒的时候要大火快炒，放温后当茶饮，入口脆生生的 ，那层绿皮又硬又涩，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，和番茄、脾胃虚寒、不妨把外层硬绿皮削掉 ，米醋和几滴香油。注意瓜皮容易出水 ，