原料：鸡中翅十个 、最适爆炒出香味；
5 、合降蚝油姜切片 、温天冰糖三小颗 、暖冬加入两汤匙蚝油；
6 、硬菜葱姜适量 。香菇老抽半汤匙 、鸡翅料酒一汤匙、最适加入半汤匙生抽；
8 、合降蚝油干香菇十朵 、温天
做法 ：
1 、暖冬转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，硬菜干香菇提前用温水泡软洗净 ，香菇大火煮开后 ，鸡翅最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。最适加入三小颗冰糖；
9 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，
把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；4 、蚝油两汤匙 、锅内放少许油烧热 ，再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，放入姜片和葱花炒香，加入半汤匙老抽；
7、至鸡翅酥烂 ，切成2段备用；
3、再加入泡软挤干水分的香菇 ，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，葱切段备用；
2 、生抽半汤匙 、