准备 ：
豆豉用清水泡软 ，简单翻炒均匀即可出锅。湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、菜咸改成中火 ，豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后 ，荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单待彻底凝固时，湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄 ，菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、简单蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸锅烧热 ，豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、使蛋黄平铺在蛋清上 ，糖少许、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、再放入豆豉 ，蒜苗切段 ，盛出切大块；
2 、另起锅加入少许油 ，蒜切片 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、淋入少许醋 ，