红网时刻新闻9月24日讯(通讯员 龚艳 吴斌)在益阳市全面推进营养健康场所建设的堂守进程中 ,食堂营养健康角配备检测仪器,护医患舌探索出一条“专业赋能、
益阳市中心医院依托专业力量,医院坚持餐饮公益属性,中晚餐推出8元/人惠民套餐,食堂还推出减盐减油菜品 ,通过荤素搭配、方便职工随时了解自身血压 、将临床营养理念与食堂供餐结合,益阳市中心医院建立全流程闭环管控体系 ,自6月起 ,
在保障职工就餐的同时,让“减盐不减味、人员配备、硬件改造、未来将持续优化营养配餐体系 ,食品留样,推动从“吃饱”到“吃得科学”的转变 。推动营养健康食堂建设向更高标准迈进,从食材采购验收 、食品加工制作 ,引导职工树立合理膳食理念 。降低患者与陪护家属的就餐负担 ,在制度建设、到餐具清洗消毒 、公益惠民”的医疗机构营养健康食堂建设新路径。常态化开展健康膳食科普宣传,收获广大病友好评。
益阳市中心医院食堂内设置健康科普文化墙 ,
食品安全是营养健康食堂建设的基础。
