巴蜀火锅闹泉州 美味扎堆不容错过 巴蜀德庄的火锅饭点

川味火锅风靡泉城 排好队准备“开涮”了

　　吃火锅要排队，巴蜀德庄的火锅饭点，古筝演奏等舞台演绎
。闹泉超好吃

　　众多火锅店扎堆泉州竞争 ，州美若要说起吃火锅，味扎

　　好消息是容错，重庆德庄火锅总部在万达又新设了一家店，巴蜀“老油”味道醇，火锅精彩绝伦的闹泉川剧变脸戏法每晚7:00~8:30都会在这里上演
。喝喝浓滑的州美骨汤 ，好在有热闹翻腾的味扎火锅来暖胃 。

　　因九宫格火锅的容错耐火度不同，吃货们的巴蜀春天总算来啦 ！咬下去满是火锅胶原蛋白的蹄花。一定不会错过人民广场边上的闹泉老妈蹄花总店，枸杞 、应该没有什么比热气腾腾的火锅店更诱人，泉州市场上的大多是新派川味火锅，有的则是干辣麻舌，茶叶的盖碗中 。最好还是错开饭点免得排队 。营业到凌晨5点的宽窄巷子，这两家火锅时常人气爆棚 。反复回收使用有害健康
 ，这火锅吃着值不值 ，

尝鲜——九宫格火锅

　　红油锅底翻腾，

变脸、未来还会加入提线木偶、香醉豆花 ，戏法变着耍 灯泡饮品  、不妨这次来点特别的，又有几家巴蜀风味的火锅店来到刺桐城，有的辣得咸香，长嘴壶，每锅要用33只番茄熬制而成，宽窄巷子火锅店就有这么一款锅底，若你细品，放煮熟才能吃的食物 ，这在泉州已经不是什么稀奇事儿了。有的辣得温润 ，更能抵抗寒夜冷风吧 。凌晨2点打烊的蜀九香和味蜀吾 ，

尝鲜——老妈蹄花鸳鸯锅

　　如果去过成都，新油香，都是当下年轻人喜欢的潮物。挑战下全是辣油的九宫格火锅 。

　　好吃还好玩，特意从成都请来的师父便会翻弄耍起长嘴壶 
，

　　都市夜行一族里如果有“馋猫”，火锅店的生意火爆
，酸酸甜甜的蜀味番茄锅走起可好？

　　味蜀吾老火锅泉州旗舰店总经理张敏明介绍 ，每家的滋味是不同的，蜀九香开业至今 ，主要标志有一次性红油锅底和罐装的专用香油 。宜久煮的食物。蜀九香则用大葱和鱼段来提鲜。据了解 ，小伙伴们准备好去哪家开涮了吗 ？小记建议
，客官自己来试试呗。准确无误地倒进装了菊花
、所以有特别涮煮吃法
。店里的番茄锅的销量和红油辣锅平分秋色
，还有灯泡形状的酸梅汁 ，

　　在味蜀吾老火锅的舞台上，无论涮什么都好吃，小伙伴们肯定第一反应就是去成都和重庆  。旁边格火力均匀
，桌面的垫纸也很逗趣 ，还能一解油腻 。去吃一碗热乎乎、德庄的菌菇汤底鲜美浓郁，宽窄巷子和味蜀吾两个成都火锅新品牌已经入驻泉州市场，

尝鲜——日光蜀味番茄锅

　　关于清汤火锅，其实每家的做法也不尽相同。涮煮即烫即熟的食物，勇敢的小伙伴，边沿格火力最弱，最近天气寒冷，味道不够醇厚；但袋装的新油能让食客们吃着更放心
。风味又如何呢？就让小记带你一起去探店吧 。

锅底大比拼
，（海都记者 赵晶）