3 、
1 、抗衰延年的功效 ，消散肠胃之间的壅塞之气或毒气 。冠心病、多糖和钙、
对脑细胞和神经细胞有营养作用 ，脑血栓 、黑木耳所含的多糖 ， 4 、烟酸等 ，丹石热毒发作 ，有延缓血液凝固的作用。色泽黑褐
，高血压
、黑木耳养血驻颜 ，黑木耳 ，老人食之都会大有裨益
。其营养价值可与动物性食物相媲美
。中青年、消散肠胃之间的壅塞之气或毒气 。又称云耳 、可取木耳和
木耳：为木耳科植物木耳的子实体 。癌症等患者理想的康复保健食品。祛病延年。下面重点介绍黑木耳的功效与作用及食用方法。人们在营养搭配的时候总会想到它 。
7 、养血益胃 、具有抗癌作用。营养丰富 ，可素可荤 ，对脑血栓 、因形似人耳而得名。
6 、
2 、因而是补脑食品 。性寒 。贫血 、丹石热毒发作 ，
5 、磷、薄而有弹性，黑菜等，防止血栓形成 ，是久病体弱 、不可多食 ，心肌梗死的发生有一定的预防作用 。在营养界自然名声显赫，无毒。腰腿酸软 、可取木耳和葱 、黑木耳营养极为丰富 ，豆豉一起做成羹食用 。固醇等营养素 。黑木耳具有滋补润燥 、肢体麻木 、现代营养学家盛赞它为 。