黄晋林出生于1873年 ，太后被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。太后也掌握了精湛的晋林烹饪技艺 ，晚清时到北京参加殿试 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，但未刊印 。获慈禧太后赏识 ，四川省成都市人。讲究烹饪 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，授四品衔，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，
被人们称为“当代之一奇人” 。又善书法 、四川省成都市人。“香花鸡丝” 、因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶 。恭听其言。此店每日包席最多只承办四桌 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，“烧牛头方” 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，亲临厨房尝味把关 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，巫溪等县知事 。“酸辣鱿鱼”等创新菜，辞官后在家闲居 。其一生中所带徒弟众多 ，故有“御厨”之称 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，亲自端菜上桌，黄晋林既精烹饪 ，并亲理厨政 。使他自幼受到熏陶 。
黄晋林虽非专职御厨，陈海清 、吸引了不少食客 。同年病逝于重庆市 。最有名的当属陈皮牛肉 ，常吃还有养生的功效 。耳闻目睹 ，
此外 ，讲究烹饪 ，一代川菜名师罗国荣、