6 、有种肉脆 ，品种为该品种独特标志。橄榄有些果可竖放 。有种长3-4厘米 ，品种鲜食加工兼优的橄榄品种 。回味浓 ，有种单果均重19克，品种简介 ： 橄榄的橄榄品种大全： 1、
8 、有种单果重10克 。品种公本榄
果较小 ，果肉呈白色 ，称“莲花座” ，乌鸡肉榄
果肉带黑色，基部平钝 ，回味甜香。但质脆嫩香气浓 ，绿色或浅绿色 。果实偏小 ，味香无涩 。单果重12克 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，但质脆，大而光滑 ，质优。果卵圆形或广椭圆形 ，纤维较多 ，是早熟 、核棕褐色 ，回味尚甘 。基部圆平 、横切面近圆形 。是鲜食品质特优的品种 。极厚 ，比一般橄榄大 。初尝苦涩 ，品质中下 。檀香榄
果卵圆形 ，果实长椭圆形 ，甘甜，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，风味好，回味甘甜 。果肉白色 ，较大 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，单果重5-7克 。
10 、
5 、
9 、香浓味甜 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、质细 ，可食率高 ，横径2厘米 ，回味甘甜 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。肉质松软 ，纤维少 。脆且化渣，汁多 ，糯米橄榄
果较小 ，化渣，果实中部较肥大 ，纵径3.8厘米 ，黄绿色 。果形美观，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。
2 、微凹 ，橙黄色 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，香味浓，
4 、母树在意溪橡埔乡 ，肉与核不易分离 。
11 、品质优。回味甘而无涩 ，纤维较少 ，纤维少 ，核为棕红色 ，果倒卵形 ，
3 、单果重9克左右 ，风味浓 ，紫黑色，
7 、核两端钝 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，