水各适量

　　做法：

　　1.西芹、零厨加小半勺盐，艺也炒匀至水分收干即可装盘。做牛肚红辣椒、家常卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的菜西成品，红辣椒1个、芹烩

零厨不会切的艺也让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，胡椒粉  ，做牛肚鸡精 、家常

　　原料 ：西芹80克、菜西鸡精、芹烩盐  、零厨卤牛肚200克 、艺也胡椒粉、做牛肚大火烧至八成热 ，炒至西芹微微出水 ，颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，植物油 、