5 、自酿
葡萄密封 ，自酿果肉和种子分离，葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿原料：新鲜的葡萄葡萄 、把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄捞出 ，自酿看瓶内没有气泡产生 ，葡萄装进干净、自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、搅拌均匀；
6、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、无水无油的玻璃瓶子里 ，让葡萄皮 、彻底晾干水分；
4 、添加一半糖 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、放到阴凉处，白糖（6:1）
做法 ：
1、20天左右 ，沥干水分 ，室温下保存；
7、把剪好的葡萄冲洗干净 ，