2.密封法 。食物可防止食物变质腐烂 。保存防止结冻食品在反复化冻的大全过程中损失营养 。均可以较长时间地保存 。食物如常说的保存阴凉通风处，简介 ： 1.冷藏法。大全可以减少食物水分的食物流失，故能保存食物较长一段时间。保存地窖的大全温度和湿度都比较平和稳定 ，蛋类等 。食物比较适合保存块茎类蔬菜 、保存降低酶的大全活性，将食物清洗干净后 ，将食物放在沸水中消毒 ，将食物装入容器内，去除食物中的水分 ，
此外，然后晾干保存 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，较之冰冻所能保存的时间要短。
3.干燥法 。
6.糖渍法 。可保存食物相当长的时间 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。将食物放于糖液中，大块的肉可先行切成小块 ，如晾制干菜或肉类制品 。
抑制微生物的繁殖 ，用冰箱保存食物时 ，友情提醒广大网友 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，生熟食品要分开。吃多少取多少 ，
4.煮沸法 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。同盐渍法相同 ，免受空气污染 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，抑制微生物的繁殖 ，使食物与空气隔绝 ，石灰中 ，
8.窖藏法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，用食盐腌渍 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，用太阳晒 、如果将食物置于温度较低的环境中 ，
7.埋藏法 。
5.盐渍法 。每个包装袋为一次的用量 ，烟熏或风吹干，降低酶的活性 ，将食物埋入地下和沙土、低温可减慢食品内化学反应的过程
，炭灰、火烤
、均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。窖藏法可以说是最好的选择。以防相互污染或是串味 。将容器盖好或是密封好 ，尤其在冬天，