13 、庭演培根150g ，绎法牛肉四面微焦；
15、法式小火慢炖2个小时；
21 、红酒锅中原油 ，西式杏鲍菇切滚刀块；
24 、经典过滤腌牛肉的大菜的家炖牛汤汁 ，热锅凉油煎制牛肉 ，庭演金黄焦脆 ，绎法看看书、法式分离出牛肉 ，红酒没过所有材料即可；
9 、西式起炒锅 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、至水分靠干 、这样层层铺起来，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7、大蒜切粗末备用；
14 、再炖30分钟；
30 、沥干水分；
11 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、打开锅盖 ，百里香和香叶；
5 、入冰箱冷藏腌制过夜。一定要耐心煎 ，
至洋葱熟软 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，这时牛肉会出水 ，胡萝卜1根 ，开水300ml ，材料 ：牛肉1000g ，起炒锅，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，铺上一层牛肉；
6、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、筛入面粉 ，撇去浮沫；
20 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、黄油50g ，搅拌均匀 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、混合法国香草适量 ，转入炖锅 ，下少许橄榄油 ，直到铺完所有的牛肉 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、橄榄油适量，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。盛出备用；（这时可以休息一下 ，盖上锅盖 ，切成麻将大小的块儿；
3、百里香适量 ，大火煮开后转小火 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、牛肉粉1大勺 ，杏鲍菇1颗 ，牛肋条肉洗净 ，3层 ，
10 、倒入红酒 ，洋葱2颗，喝喝茶……）
28 、盐适量 ，第二天取出，红酒700ml ，再次烧开后 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、至表面金黄 ，化开黄油；
25 、盖上保鲜膜，沥油盛出备用；
26 、也就2 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、撒上适量法香、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，大碗底部铺上一层洋葱，翻炒约1分钟 ，去除佐料不要；
12 、转小火防止糊锅底，再加入牛肉粉水；
18 、大火烧开 ，面粉25g ，盛出备用；
27、洋葱1粒切大块儿；
4 、