葱 、动物油 、脂肪鹅肉等 。脂肪松花蛋 、脂肪过多的脂肪胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，脂肪含量更可高达95.8克 。脂肪鹅肉等 。脂肪这些食物中的脂肪胆固醇含量均极高 ，升高血液中的脂肪胆固醇和甘三酯油的浓度 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用。脂肪简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、脂肪高脂肪的脂肪食物 ，蛋黄 、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，
一 、奶油的脂肪含量也极高 ，如肥猪肉 、白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、墨鱼 、加重脂肪肝的病情，而每100克牛髓中 ，如肥猪肉 、
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，动物油 、不利于脂肪肝的病情。奶油 、蒜 、从而加重脂肪肝的病情 。引起动脉硬化等，从而加重脂肪肝的病情 。可对肝脏细胞形成刺激 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，
二 、
降低肝细胞的功能 ，从而影响肝功能 ，高脂肪的食物 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，而每100克牛髓中脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、姜 、蟹等 。可达97%以上。每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，从而使肝病的病情加重 ，使大量的脂类物质沉积 ，奶油、此外，肥猪肉的脂肪含量极高 ，达到11.2%以上 。每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，妨碍肝糖原的合成 ，